Sign in to confirm you’re not a bot
This helps protect our community. Learn more

발효식품관리사 자격 취득 안내 Fermentation Food Manager Certification Guide

Jeong Insook's naturally fermented meal
42.4K subscribers
1.4K views 1 year ago #Fermentation #발효 #발효교육
  • 발효식품 관리사자격증 취득 안내
  • 목적
자연과 인간이 하나되는 전통식품 체험 학습을 통해, 보다 과학화된 발효로, 발효식품의 전문가를 양성하고자 합니다  …...more
...more
Jeong Insook's naturally fermented meal tagged products below. Learn more
발효식품관리사 자격 취득 안내 Fermentation Food Manager Certification Guide
74Likes
1,473Views
2023Dec 5
  • 발효식품 관리사자격증 취득 안내
  • 목적
자연과 인간이 하나되는 전통식품 체험 학습을 통해, 보다 과학화된 발효로, 발효식품의 전문가를 양성하고자 합니다
  • 모집기간 : 2024년 1월부터 연중
  • 학습방법 : 이론과 실기를 병행하는, 체험학습으로 진행합니다
  • 교육과목 : ① 발효이론 및 미생물 활동원리 ➁ 단계별 발효과정 학습③ 쌀누룩 제조
④ 발효산물 활용방법 ⑤ 발효식품 제조
  • 자격증 취득 방법 : 초정 생활발효학교에서 교육과정 이수 후 필기 및 실기시험에 합격하여야
합니다
  • 자격증 취득후 활용 방법
① 발효식품의 전문적 제조 능력 보유로, 건강한 식생활을 누릴 수 있습니다 ➁ 전문적 지식으로, 발효식품 제조가 관리와, 강사 활동을 할 수 있습니다 ③ 발효식품 관련 창업 및 현재 사업에서 추가 활용 할 수 있습니다 *키워드 #발효 #발효교육 #발효식품자격증 #발효식품관리사
  • 문의 및 참고 사항
① 문의 전화 : 010-8690-0834, 010-8611-0053 ➁ 메일 : saeng0820@naver.com ③ 홈페이지 : www.chojeongedu.com 유튜브 정인숙자연발효밥상 www.sikchobogam.com ※ directions
  • Information on obtaining a fermented food manager's license
  • purpose
We would like to cultivate experts in fermented foods through more scientific fermentation through traditional food experience learning where nature and humans become one
  • Recruitment period : From January 2024 throughout the year
  • Learning method: Conduct experiential learning, which combines theory and practice
  • Curriculum: ① Learn the contents of fermentation theory and microbial activity principle
➁ Step-by-step fermentation process learning ③ Making rice yeast ④ How to utilize fermented products ⑤ Making fermented foods  …...more
...more

Follow along using the transcript.

Jeong Insook's naturally fermented meal

42.4K subscribers