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*묵은지무침*

 지난 겨울 담아서 맛있게 먹었던 김장김치... 이제는 묵은지가 되어 김치찌개, 김치전으로만 드시나요? 발효산물인 쌀누룩을 이용해 만든 쌀요거트만 있으면 그 어떤 양념 없이 맛있는 “묵은지 무침”이 됩니다.

*준비재료*
묵은지 900g ~ 1kg , 쌀요거트(묵은지가 침지될 정도량), 마늘 30g, 김(김밥김,곰창김 어떤김이든 상관없습니다.) 3장, 부추 적당량, 홍고추 or 청고추 2개, 볶은깨 적당량

https://youtu.be/7RBIhGGlwxE


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