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*오이 냉면*
 
 오이에 풍부한  펙틴은 수용성 섬유질로 장운동을 촉진하고 변비를 예방하며 천연 이뇨제로써 간의 대사작용시 부담없이 배설물을 통해 더많은 독소를 배출하며 피부의 열을 내리고 두통을 완화합니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 큰 도움을 줍니다. 풍부한 비타민 K는 칼슘의 흡수를 도와 뼈와 치아를 건강하게 하고 쿠쿠르 비타신, 글루코사이드, 리그난, 피세틴 등 항산화 생체 활성화 물질이 많아 원활한 혈액순환과 암의 전초인 염증을 예방합니다


*준비재료*
늙은오이 700g, 쌀누룩고추장 30g, 쌀누룩간장 40g, 파인애플식초 30ml, 쌀누룩겨자 5g,
쌀누룩분말소금5g, 고춧가루 20g, 마늘 20g, 양파 150g, 볶은깨 적당량, 삶은계란


https://youtu.be/QmkaLyNrMyI

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